Проектирование гостиничной деятельности

https://mmedia.ozone.ru/multimedia/1022879006.jpg

Категория: Туристическая и сервисная деятельность

Автор(ы):

Язык: Русский

Издательство: КноРус

ISBN: 978-5-406-06564-8

Баркод: 9785406065648

Год: 2019

Дополнительные характеристики

Страниц: 230

Формат: 60x90/16

Ширина упаковки: 1

Тип обложки: Твердый переплет

Тип издания: Отдельное издание

Вес: 501

Высота упаковки: 1

Автор: Елена Никольская,Леонид Попов

Глубина упаковки: 1

Описание книги

Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».

Цена: 84900 руб.

 

Другие книги