Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2

https://mmedia.ozone.ru/multimedia/1000915931.jpg
https://mmedia.ozone.ru/multimedia/c50/1000916164.jpghttps://mmedia.ozone.ru/multimedia/c50/1000916163.jpghttps://mmedia.ozone.ru/multimedia/c50/1000916162.jpghttps://mmedia.ozone.ru/multimedia/c50/1000916161.jpghttps://mmedia.ozone.ru/multimedia/c50/1000915931.jpg

Категория: Сборники кулинарных рецептов

Язык: Русский

Издательство: Чернов и Ко

ISBN: 978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Баркод: 9785989370054

Год: 2008

Дополнительные характеристики

Страниц: 356

Иллюстратор: Яна Позина

Глубина упаковки: 25

Высота упаковки: 265

Вес: 1027

Переводчик: Алексей Кржижевский

Тип издания: Отдельное издание

Оригинальное название: Larousse gastronomique

Тип обложки: Твердый переплет

Ширина упаковки: 175

Цветные иллюстрации: Да

Мелованная бумага: Да

Описание книги

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания. Формат: 17,5 см х 24,5 см.

Цена: 5,06000 руб.

 

Другие книги